Bonne nouvelle : les ateliers reprennent à partir de mars ! On se retrouve désormais DANS MON LABO, sur réservation uniquement. Les places sont limitées, pensez à réserver à l’avance ✨
Rejoignez-moi pour une expérience gourmande où vous apprendrez à pocher, fouetter, garnir et façonner des créations délicieuses. Que vous soyez seul, en famille ou entre amis, les ateliers sont conçus pour offrir un moment de détente, de partage et de créativité.
Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, offrir un cadeau original ou simplement pour le plaisir d’apprendre, les ateliers de pâtisserie sont l’occasion rêvée de créer des souvenirs savoureux.
Ne manquez pas cette opportunité unique de plonger dans l’univers sucré de la pâtisserie.
Inscrivez-vous dès maintenant et laissez-vous tenter par une expérience inoubliable !
Apprenez les secrets de la pâtisserie,
étape par étape
Développez votre talent
Les ateliers se déroulent dans une ambiance chaleureuse et bienveillante, où chaque participant est encouragé à explorer sa créativité et à exprimer son talent culinaire.
Apprentissage & savoir faire
Les sessions sont adaptées à tous les niveaux, des débutants aux passionnés, et vous repartirez avec le savoir-faire, les recettes et les pâtisseries que vous aurez réalisées. C’est l’occasion parfaite pour développer vos compétences culinaires tout en passant un moment convivial et inspirant.
Dates & thèmes
Les dates et thèmes des ateliers sont flexibles, s’adaptant à vos disponibilités et à mon agenda. Ensemble, nous déterminerons la durée et le contenu de l’atelier pour qu’il corresponde parfaitement à vos envies.
Des techniques et des conseils de pro
Vous aurez accès à des équipements professionnels et à des ingrédients de qualité, sous la guidance d’une cheffe pâtissière expérimentée qui partagera avec vous ses astuces et techniques.
Les Ateliers – Ce que vous apprendrez
✔ Des recettes gourmandes et équilibrées, pensées pour sublimer chaque création tout en simplifiant votre approche de la pâtisserie.
✔ Des techniques professionnelles éprouvées, qui vous permettront de maîtriser l’art de la pâtisserie française tout en y apportant une touche d’originalité et de modernité.
✔ Des conseils d’expert·e pour réussir vos créations, surprendre vos proches et, pourquoi pas, séduire vos futurs clients.
Au programme de votre atelier
Chaque atelier est une expérience immersive, où vous apprendrez à maîtriser des techniques professionnelles, à travailler des ingrédients de qualité et à réaliser des créations gourmandes sous la guidance de Julie.
Que vous souhaitiez apprendre à façonner des choux, réussir une tarte parfaite ou explorer les secrets du chocolat, nos ateliers sont pensés pour allier pédagogie, créativité et plaisir.
Atelier sur réservation
• de 1 à 4 personnes maximum
• Tarte citron meringuée, Tarte chocolat praliné, Choux vanille praliné, Saint honoré
• tarif :149€ sauf saint honoré : 169€
Atelier sur réservation
10h à 12h ou
14h à 16h
1 à 4 personnes maximum
Tarte citron meringuée, Tarte chocolat praliné, Choux vanille praliné,
Saint honoré
Atelier Tarte du moment
Découvrez l’art de la tarte du moment !
Atelier Tarte citron meringuée
Réalisez une tarte citron meringuée digne d’un chef !
Atelier choux vanille praliné
Maîtrisez l’art du Saint-Honoré lors d’un atelier unique et gourmand !
Quelle la pâtisserie pour votre atelier
Choix vanillé Praline
Atelier tous les dimanches sur réservation
• soit le matin de 10h à 12h ou de 14h à 16h
• de 1 à 4 personnes maximum
• tarif :149€
Tarte citron meringuée
Atelier tous les dimanches sur réservation
• soit le matin de 10h à 12h ou de 14h à 16h
• de 1 à 4 personnes maximum
• tarif :149€
Tarte chocolat praliné
Atelier tous les dimanches sur réservation
• soit le matin de 10h à 12h ou de 14h à 16h
• de 1 à 4 personnes maximum
• tarif :149€
Saint honoré
Atelier tous les dimanches sur réservation
• soit le matin de 10h à 12h ou de 14h à 16h
• de 1 à 4 personnes maximum
• tarif :169€
Les ateliers du Lab 121
PRE-Réservez votre atelier
Une question ? Une précision ?
Les ateliers du Lab 121 sont comme nos pâtisseries ...sur mesure
Selon vos envies
Envie de mettre la main à la pâte ?
Chaque dimanche, Le Lab 121 vous ouvre les portes de son laboratoire pour un atelier pâtisserie en petit comité.
🗓 Sur réservation
• 10h–12h
• 1 à 4 personnes maximum
🎂 Réalisez au choix :
– Tarte citron meringuée
– Tarte chocolat praliné
– Choux vanille praliné
– Saint-Honoré
💶 149 €
(169 € pour le Saint-Honoré)
Un moment gourmand, technique et convivial, pour apprendre les gestes de pro et repartir avec votre création ✨