Le Lab 121 signe une création qui célèbre la figue, fruit de fin d’été par excellence. Sur une base sablée croustillante repose une crème cheesecake onctueuse, subtilement équilibrée entre douceur et fraîcheur.
En topping, des figues fraîches viennent apporter leur parfum délicat et leur texture fondante, offrant une harmonie parfaite entre le crémeux, le croquant et le fruité.
Un dessert raffiné et généreux, qui met à l’honneur les saveurs de saison dans un esprit artisanal et gourmand.
- Crumble
- Appareil à cheesecake vanille
- Insert compotée de figues
- Figues fraiches
